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일상/요리&커피8

마요네즈요리 4가지 공유(feat. 아이가 좋아해요!!) 안녕하세요. 매일 소소한 행복을 모아 더 큰 행복을 만드는 리틀진주 입니다. 최근 오뚜기에서 50주년 이벤트로 마요네즈를 이용한 요리 선발전이 있었는데요. 저는 요알못이고 손도 느리지만 그래도 열심히 요리해서 도전을 했습니다. 사실 당연히 될 거라고 생각했는데(왜 이렇게 생각했을까..ㅋ) 결과는 광탈이었고 너무 속상해서 당분간 요리는 안 할 듯 하지만 그래도 힘들게 만들어서 인증샷도 찍어났으니 마요네즈를 빨리 소진하셔야 하는 분들을 위해 마요네즈 요리 4가지를 포스팅해볼까 합니다. 마요네즈요리 4가지 공유(feat. 아이가 좋아해요!!) 1. 등갈비에 마요네즈를 발라 에프에 구워주니 마요네즈의 기름 성분 덕분에 더욱 부드럽고 풍부한 맛의 고기를 느낄 수 있었습니다. 조리 전 크리스피한 식감을 위해 겉의 .. 2022. 7. 19.
초당옥수수 맛있게 먹는 방법 (feat. 생으로, 얼려서, 전자레인지, 에프, 삶는 법) 안녕하세요. 매일 소소한 행복을 모아 더 큰 행복을 만드는 리틀진주 입니다. 여름 하면 많이들 옥수수를 간식으로 아침대용으로 많이들 드시는데요 일반 옥수수는 7월~9월까지 제철이고, 초당옥수수는 6월~8월까지 가장 달고 크기가 실한 제철이라고 합니다. 일반적으로 옥수수는 냉장보관 시 2~3일 이내로 먹어야 한다고 하는데요 그럼 초당옥수수를 맛있게 먹는 5가지 방법을 공유해보겠습니다. 초당옥수수 맛있게 먹는 방법 (feat. 생으로, 얼려서, 전자레인지, 에프, 삶는 법) 초당옥수수 맛있게 먹는 5가지 방법 1. 초당옥수수 생으로 먹기 옥수수알의 껍데기는 속이 비칠 정도로 앓고 아삭하기에 흐르는 물에 살짝 씻어 과일처럼 생으로 먹을 수 있습니다. 2. 초당옥수수 얼려서 먹기 먹기 전 30분, 냉동실에 넣었.. 2022. 7. 6.
들깨미역국 끓이는 법(Feat.아이가 항상 세그릇씩 먹는 이유 ) 안녕하세요. 매일 소소한 행복을 모아 더 큰 행복을 만드는 리틀진주입니다. 매일 어떤 반찬을 할까 국을 끓일까 고민하시는 주부님들께 저는 항상 미역국을 추천합니다. 주재료 미역만 있다면 전복, 황태, 닭가슴살, 소고기, 홍합, 감자 등의 재료들로 쉽게 다양한 맛을 만들 수 있는 음식이기 때문입니다. 그럼 이번에 저희 짱짱이가 한번 먹으면 세그릇씩 먹었던 정말 쉽고 맛있는 들깨 미역국 레시피를 공유해보겠습니다. 들깨미역국 끓이는 법(Feat.아이가 항상 세그릇씩 먹는 이유 ) 들깨미역국 끓이기_준비 편 재료 : 불린 미역 1/2 컵, 들깻가루 4숟갈(취향에 따라), 물 5컵 양념 : 들기름 2스푼, 국간장 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 소금 들깨미역국 끓이기 1. 미역을 불려 준 후, 냄비에 불린 미역.. 2022. 2. 24.
아이들반찬! 단백질 가득 한 두부 간장 조림! 쉬운반찬! 안녕하세요. 매일 소소한 행복을 모아 더 큰 행복을 만드는 리틀진주 입니다. 오늘은 뭘 먹을까 고민하다가 냉장고에 있는 두부를 보며 "두부 간장 조림"을 하기로 결정하였습니다. 두부를 노릇하게 구워 양념장에 자작하게 조려내면 어른 아이 할 것 없이 밥한그릇 쓱싹 비워내지요. 그럼 아이들, 어른들 모두 좋아하는 맛있는 두부요리 레시피를 공유하겠습니다. 아이들반찬! 단백질 가득 한 두부 간장 조림! 쉬운반찬! 두부 간장 조림 레시피 1. 두부는 먹기 좋게 사각형으로 도톰하게 썬 뒤 앞 뒤로 소금(0.2)을 뿌려 7~10분 정도 둡니다. (밑간을 해두면 두부가 단단해져 쉽게 부서지지 않는 효과를 볼 수 있습니다.) 2. 물기를 닦아낸 뒤 중간 불로 달군 팬에 식용유(2)를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 지져 줍니.. 2022. 2. 18.
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