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여름 하면 많이들 옥수수를 간식으로 아침대용으로 많이들 드시는데요 일반 옥수수는 7월~9월까지 제철이고, 초당옥수수는 6월~8월까지 가장 달고 크기가 실한 제철이라고 합니다. 일반적으로 옥수수는 냉장보관 시 2~3일 이내로 먹어야 한다고 하는데요 그럼 초당옥수수를 맛있게 먹는 5가지 방법을 공유해보겠습니다.
초당옥수수 맛있게 먹는 방법 (feat. 생으로, 얼려서, 전자레인지, 에프, 삶는 법)
초당옥수수 맛있게 먹는 5가지 방법
1. 초당옥수수 생으로 먹기
옥수수알의 껍데기는 속이 비칠 정도로 앓고 아삭하기에 흐르는 물에 살짝 씻어 과일처럼 생으로 먹을 수 있습니다.
2. 초당옥수수 얼려서 먹기
먹기 전 30분, 냉동실에 넣었다가 꺼내서 드시면 달콤 시원 개운한 옥수수 맛 셔벗을 느끼 실 수 있습니다.
3. 초당옥수수 전자레인지로 따뜻하게 먹기
전자레인지 용기에 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어서 5~6분 정도 돌리면 따뜻하고 아삭한 초당옥수수를 먹을 수 있습니다.
4. 초당옥수수 찜기에 쪄서 먹기
일반 옥수수는 물에 푹 삶아서 먹지만 초당 옥수수는 쪄서 먹어야 단맛이 유지됩니다. 찜기에 12~15분 정도 찌시면 됩니다. 소금, 설탕 등 첨가 NO! NO!
5. 초당옥수수 에어프라이어에 구워 먹기
에어프라이어에 껍질을 벗긴 초당옥수수를 넣고 180℃에서 25분 정도, 중간에 한두 번 위치를 바꾸어서 구워주시면 됩니다. 만약 에어프라이어가 없다면, 팬 또는 오븐을 이용하셔도 됩니다.
지금까지 초당옥수수 맛있게 먹는 방법 (feat. 생으로, 얼려서, 전자레인지, 에프, 삶는 법) 포스팅이었습니다. 제철인 초당옥수수 맛있게 드시고 오늘 하루도 힘내세요!
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